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Dezember 2014 um 0000 Uhr Meerbusch. Mit der Sauce umträufelt servieren.

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Jetzt wird es wild. Er hat nur eine ganz zarte Wildnote das Fleisch ist sehr mager mit nur knapp 115 Kalorien pro 100g. Einem Bräter rundherum herzhaft anbraten.

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Da mir ein Bekannterder Jäger istmal ein paar Hirschkarree brachte und ich jetzt dieses super Rezept entdeckt habemuss ich es natürlich sofort probierenIch hoffemit Hilfe.

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